weinhaltige Getränke

weinhaltige Getränke
weinhaltige Getränke,
 
Getränke, die zu mehr als 50 % aus Wein, Likörwein, Schaumwein oder »Grundwein« (Wein, Traubenmost und Weindestillat) oder einer Mischung daraus bestehen und höchstens 20 Volumenprozent Alkohol enthalten; bei der Herstellung darf keine Gärung stattfinden; der Überdruck (bei 20 ºC) darf 2,5 bar nicht überschreiten. Beispiele: Schorle, Bowle, Wermutwein. Die EU-Verordnung (1991) unterscheidet »aromatisierten Wein«, »aromatisiertes weinhaltiges Getränk« und »aromatisierten weinhaltigen Cocktail«.

Universal-Lexikon. 2012.

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